Комбинированный паровой шкаф CCSO 4511 TC обеспечивает более здоровое питание с более насыщенным вкусом и сохраненными питательными свойствами и растворяет лишний жир. Прибор позволяет готовить блюда без использования приправ, поэтому еда получается более здоровой и диетической. Приготовление на пару подчеркивает натуральный вкус пищи, сохраняя естественные свойства продуктов, особенно овощей и круп. Комбинация с другими нагревательными элементами также предоставляет возможность традиционного и многофункционального приготовления пищи, даже в сочетании с паром, что придает блюдам более нежный вкус и внешний вид.
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ:
 — Сенсорная панель управления с возможностью сохранения рецептов в памяти прибора обеспечивает более легкое использование прибора
РАБОЧАЯ КАМЕРА:
 — Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали для более длительного использования и более легкой очистки
ПЕРФОРИРОВАННЫЙ ПРОТИВЕНЬ:
 — Противень с микроперфорацией с крышкой и поддоном из нержавеющей стали. Незаменимый для приготовления блюд с использованием функций с паром в сочетании с поддоном для сбора конденсата, оба устанавливаются на специальные направляющие
ФОРМЫ GASTRONORM:
 — 6 стандартных форм Gastronorm из нержавеющей стали для одновременного приготовления различных блюд
КОНТЕЙНЕР ДЛЯ ВОДЫ:
 — Отдельный съемный контейнер для воды, нет необходимости подключать прибор к стационарному водоснабжению

ДЕКАЛЬЦИНИРУЮЩИЙ ФИЛЬТР:
 — Эксклюзивный декальцинирующий фильтр исключает образование известкового налета в контейнере для воды при помощи ультразвука, таким образом, исключается образование налета в рабочей камере, что привело бы к затемнению поверхности
КОНДЕНСАЦИЯ И РЕГЕНЕРАЦИЯ ПАРА:
 — В процессе приготовления пищи эксклюзивная система регенерации пара конденсирует и собирает испарения воды, возвращая их в контейнер, что позволяет готовить в течение длительного времени без необходимости добавлять воду
АВТОМАТИЧЕСКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 — Автоматические программы для приготовления самых вкусных блюд по рецептам, уже запрограммированным в памяти прибора с возможностью внесения изменений, а также свободное место для сохранения личных рецептов пользователя
ФУНКЦИЯ ОЧИСТКИ CLEAN:
 — Данная функция очищает систему циркуляции воды и контейнер для воды и упрощает очистку рабочей камеры
Паровой шкаф, комбинированный:
 — Рабочая камера из нержавеющей стали
 — Галогенная подсветка
Оснащение:
 — Сенсорная панель управления
 — 11 комбинированных программ приготовления
 — Предустановленная изменяемая книга рецептов
 — Приготовление на пару (40-130 градусов)
 — Обдув горячим воздухом
 — Комбинирование приготовления на пару с обдувом горячим воздухом
 — Электронный таймер и часы
 — Автоматическое декальцинирование
Безопасность:
 — Безопасная дверца
 — Контактный дверной выключатель
 — Тангенциальный вентилятор охлаждения
Стандартные аксессуары:
 — 1 противень с микроперфорацией с крышкой из нержавеющей стали
 — 1 поддон из нержавеющей стали
 — 1 плоская решетка
 — 6 форм Gastronorm из нержавеющей стали с крышками и стальной подставкой
 — Сетевой кабель со штекером
Размеры (ВхШхГ): 45,5х59,4х53,3 см